Tag Archives: ออกกำลังกาย

Clean Food, Good Health จริงหรือ? ออกกำลังกาย กินอาหารคลีน ทำไมจึงป่วยได้

การกินอาหารคลีนกำลังเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะการกินอาหารคลีนนั้นนอกจากจะช่วยให้สุขภาพดีแล้ว ยังเชื่อกันว่าช่วยลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ลดไขมันในร่างกายได้ด้วย กระแสการกินคลีนจึงมาแรงควบคู่กับกระแสการออกกำลังกาย การกินคลีนช่วยให้การออกกำลังกายเพื่อลดน้ำหนักได้ผลเร็วขึ้น แต่การมุ่งมั่นกินอาหารคลีนจนเกินไป และออกกำลังกายมากจนเกินไปก็มีผลเสียเช่นกัน

อาหารคลีน (Clean Food) คืออะไร

อาหารคลีน คืออาหารที่หลาย ๆ ท่านทราบกันดีอยู่แล้วว่า คืออาหารที่สด ใหม่ สะอาด ไม่ผ่านกระบวนการปรุงใด ๆ หรือผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด เชื่อกันว่าการกินอาหารคลีนจะมีประโยชน์ต่อร่างกายในระยะยาว คนที่กินอาหารคลีนจะไม่ยึดติดอยู่กับรสชาติของอาหาร แต่จะให้ความสำคัญและใส่ใจที่คุณภาพของอาหารมากกว่า ซึ่งที่กล่าวมาน่าจะมีแต่ข้อดี ยิ่งถ้าออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยก็น่าจะยิ่งดีขึ้นกว่าเดิม

การกินคลีน และออกกำลังกายทำให้ป่วยได้อย่างไร

          ขอยกตัวอย่างเรื่องราวของน้องไก่มาให้อ่าน น้องไก่อยากลดน้ำหนัก หลังจากที่รู้สึกว่าตัวเองอวบอ้วน จนเสื้อผ้าที่เคยสวมใส่สบายนั้นยัดไม่ลงอีกต่อไป จึงไปหาข้อมูลการลดน้ำหนักแบบรักสุขภาพ จนค้นพบวิธีการ คือการกินอาหารคลีน ที่จำกัดปริมาณแคลอรี่ ซึ่งมีเมนูคลีนที่แนะนำหลากหลายเมนู โดยทำควบคู่กับการออกกำลังกายต่าง ๆ น้องไก่จึงวางแผนทำอาหารคลีนทุกวัน และออกกำลังกายด้วยการไปวิ่งทุกวัน

วันแรกที่ลงมือทำอาหารคลีน พี่ไข่สามีของน้องไก่รู้สึกประหลาดใจที่เห็นภรรยาชั่ง ตวง วัด อาหาร และปรุงอาหารออกมาด้วยรสชาติที่จืดชืดกว่าที่เคยทำ ผ่านไปสามวันพี่ไข่ก็เลิกกินอาหารที่น้องไก่ทำ น้องไก่จึงต้องแยกทำอาหารให้พี่ไข่กินต่างหาก บนโต๊ะอาหารจึงมี “อาหารใคร อาหารมัน” จนพี่ไข่เริ่มรู้สึกอึดอัดขัดใจ

ครบหนึ่งอาทิตย์น้องไก่รู้สึกดีใจที่น้ำหนักลดลงอย่างที่ตั้งใจ จึงมุ่งมันกินอาหารคลีนต่อไป เธอไม่ยอมกินอาหารที่พี่ไข่ลงมือทำ ไม่ยอมรับเชิญไปกินอาหารที่บ้านคนอื่น และแทบไม่ออกจากบ้านไปกินอาหารในร้านอาหารอีกเลย หากมีกรณีที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ทำให้ต้องต้องกินอาหารนอกเหนือจากที่ตนเองทำ ซึ่งเธอรู้สึกว่าไม่ใช่อาหารคลีน เธอก็จะรู้สึกผิด และจะหักโหมออกกำลังกายมากขึ้นกว่าเดิมหลายเท่า หรือบางครั้งก็ถึงขั้นอดอาหาร

อาการของน้องไก่ ทำให้พี่ไข่รู้สึกกังวลจนต้องไปปรึกษาหมอ จึงพบว่าภรรยาของเขามีอาการ ออร์โทเร็กเซีย (Orthorexia) หรือโรคหมกมุ่นเรื่องอาหารการกิน โดยจะกินอาหารอย่างเคร่งครัด จำกัดปริมาณ จำกัดแคลอรี่ ต้องกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพตลอดเวลา และยังมีอาการ Overtrain คือบ้าออกกำลังกาย ไปออกกำลังกายทุกวัน วันละ 3-4 ชั่วโมงวันไหนไม่ได้ออกกำลังกายจะหงุดหงิดอารมณ์ไม่ดีไปตลอดทั้งวัน
ในกรณีของน้องไก่ นัยว่าเป็นอาการทางจิตชนิดหนึ่งที่มาจากค่านิยมของสังคม ผสมกับความเชื่อส่วนบุคคล ทำให้เกิดอาการหมกมุ่นทางด้านจิตใจ จนเป็นแรงขับที่รุนแรงจากภายในให้กระทำอะไรที่ “มากจนเกินไป” จากผลดีจึงอาจจะกลายเป็นผลร้าย ซึ่งอาจจะต้องเข้ารับการบำบัด หรือรับคำแนะนำที่ถูกต้องทั้งในด้านโภชนาการ และในด้านจิตใจ

 

7 ผลเสียของการออกกำลังกายหักโหมเกินไป

แน่นอนว่าการออกกำลังกายเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพก็จริง แต่การออกกำลังกายก็กลายเป็นผลเสียต่อตัวเราเองได้เหมือนกัน หากเราออกกำลังกายหักโหมจนเกินขีดจำกัดของร่างกายเรามากเกินไป นอกจากจะทำให้ร่างกายเหนื่อยล้ามากขึ้นแล้ว ยังทำให้เกิดอาการบาดเจ็บง่ายขึ้นได้อีกด้วย ทั้งนี้อาการบาดเจ็บจะไม่เกิดขึ้นทันที แต่จะค่อยๆสะสมความช้ำไปเรื่อยๆ และแสดงออกมาในท้ายที่สุดนั่นเอง ซึ่งจะส่งผลตามมาดังนี้

Continue reading 7 ผลเสียของการออกกำลังกายหักโหมเกินไป